武汉维生素C厂家价格用途

维生素C
中文名称:	维生素 C
中文同义词:	丙种维生素;维生素C;维他命C;抗坏血酸;维生素 C;2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯;抗坏血酸(维生素C);L-抗坏血酸
英文名称:	L(+)-Ascorbic acid
CAS号:	50-81-7
分子式:	C6H8O6
分子量:	176.12
EINECS号:	200-066-2
熔点 	190-194 °C (dec.)
比旋光度 	20.5 o (c=10,H2O)
密度 	1,65 g/cm3
FEMA 	2109
折射率 	21 ° (C=10, H2O)
储存条件 	0-6°C

化学性质 	白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末，无臭，有酸味。熔点190～192℃，旋光度αD20=+21°～+22°。易溶于水
用途 	作抗氧化剂，可用于发酵面制品，较大使用量为0.2g/kg；也可用于啤酒，较大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。
用途 	水溶性抗氧化剂
用途 	用作化学试剂及色谱分析试剂
用途 	维生素类药，用于防治坏血病，也用于各种急慢性传染性疾病及紫癜等的辅助作用
用途 	维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力。我国规定可用于强化夹心硬糖，使用量为2000～6000mg/kg；在高铁谷类及其制．品(每天限食这类食品50g)中使用量为800～1000mg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为300～500mg/kg；在强化水果罐头中使用量为200～400mg/kg；在强化饮液及乳饮料中使用量为120～240mg/kg；在强化果泥中使用量为50～100mg/kg。此外，本品有很强的还原性，可作抗氧化剂。
用途 	维生素C参与机体复杂的代谢过程，能促进生长和增强对疾病的抵抗力，能提高禽类产蛋量和改善蛋壳质量。动物缺乏维生素C时，会出现食欲不振、生长停滞、皮毛无光、贫血等症状。此外，本品有很强的还原性，是很好的抗氧化剂。